崖柏(学名：Thuja sutchuenensis)为柏科崖柏属的植物。分布在我国大陆的四川 、重庆、陕西秦岭山、河北太行山、燕山山脉等地，生长于海拔1,500米以上的地区，目前尚未由人工引种栽培。
华北地区太行山脉岩石缝中枯死的崖柏树根、树干、由于在极端恶劣的环境下生长，吸天地精气，并经历崖风之强力吹刮，使其形成了奇特的飘逸、弯曲、灵动的造型，木质密度高、油性大，并有着醇厚的柏木香味，而成为根雕、根艺的最佳材料。
崖柏根雕讲究意在刀先，好的作品是建立在对材质的合理设计和利用基础上的。与木雕不同的是，根雕作品首重完整性和造型感，料是否完整，将极大的影响到根雕作品的观赏性和收藏价值。具体到崖柏根雕，主要从完整性、肌理、形态、颜色、油性、年份、刀工等多个指标进行考察，但有好的料和好的刀工，未必就一定能有好的作品，对崖柏根雕更深层的评判是来源于对其整体意境的考察，这也是一件崖柏根雕作品是普品、精品还是藏品级的主要标准。
崖柏是一种全天然植物，无法人工培育和种植，量少，具有不可再生性。尤其是生长在悬崖峭壁上的崖柏，量相对更少。淡咖啡色的崖柏，俗称“陈化料”，历经成百上千年风吹日晒，气味稳重，香气闻起来很舒服。市场价格多在万元以上。
